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タイトル,巻次等
豆腐見聞録日本人の重要な蛋白供給源となった食品映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか?

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味の素食の文化センター

制作者
農山漁村文化協会 (発売)

制作年月日
1996

ISBN
454096075X

分類記号1
383.81

所蔵区分
所蔵中

配架場所コード
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